Natives Olivenöl Extra Monocultivar von Maurino - 0,50 lt.

Der Maurino ist ein Olivenbaum, der in der Gegend von Lucca beheimatet ist.

Heute wird sie in der gesamten Toskana und auch in vielen Gebieten Mittelitaliens angebaut.

Monocultivar von Maurino ist ein natives Olivenöl extra mit großem Charakter und ausgezeichneter Qualität.

https://www.podereilmontaleo.it/

Sorten
100 % Maurino

Erntezeit
Erste Oktoberwoche

Geruch
Öl mit sehr intensiven Eigenschaften, grüner und unreifer Geruch nach Mandel, Artischocke und Chicorée

Geschmack
Intensives Aroma von grünen Tomaten und aromatischen Kräutern. Auf ausgeprägtere Weise wird auch das Aroma von Schwarzkohl und Walnussschale wahrgenommen. Der Geschmack ist breit und sehr bitter, der ins Scharfe tendiert. Es fängt die Schärfe von weißem Pfeffer mit großer Schärfe ein

Paarungen
Extra natives Olivenöl mit einem großartigen Charakter, das mit Fischsuppen, weißem und rotem Fleisch, Salaten kombiniert werden kann. Perfekt für rohen Fisch

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Federico Mannozzi - Professioneller Verkoster